Ghimbirul previne si vindeca cancerul de colon

Gingerolul, principalul component activ din ghimbir, responsabilsi pentru gustul specific, poate sa inhibe cresterea celulelor colorectale canceroase din rectul uman. Aceste date provin din referatele prezentate in cadrul unei intalniri majore care a avut loc la  Frontiers in Cancer Prevention Research in PHoenix, AZ, SUA, oct. 26-30, 2003.

In studiul care sta la baza acestor referate, cercetatori de la University of Minnesota's Hormel Institute au hranit soareci cu o paine speciala care continea o jumatate de mg. de 6-gingerol, de trei ori saptamana inainte si dupa ce li s-au injectat celule canceroase umane colorectale. Soarecii de referinta nu au primit 6-gingerol.

Tumorile au inceput sa apara la 15 zile dupa injectare. Au fost gasite numai 4 tumori in cadrul grupului carora li s-a administrat ghimbir, care erau mai mici si mai putin dezvoltate, in timp ce la grupul de referinta au fost gasite 13 tumori.

Cercetatoarea asociata, Prof. Ann Bode a afirmat ca aceste rezultate ne sugereaza faptul ca anumiti componenti din ghimbir pot fi deosebit de eficace in prvenirea si/sau tratarea carcinomului colorectal.


In cadrul unei a doua runde de experimente soarecii au primit extract de ghimbir dupa ce tumorile canceroase au ajuns la o anumita dezvoltare. aceasta le-a permis sa raspunda la intrebarea daca un pacient cu tumori canceroase s-ar putea vindeca fara o interventie chirurgicala, prin consumul de ghimbir.
Sunt rezultatele incurajatoare? Raspunsul simplu este DA! Cel putin asa ne sugereaza licentierea si implementarea unui patent de medicament cu 6-gingerol de catre University of Minnesota.


Cercetari mai recente (2011) arata ca suplimentele alimentare cu ghimbir pot sa reduca inflamatia intestinului mare - factor care poate conduce la declansarea cancerului de colon. Suplimentele alimentare cu ghimbir, sub forma de capsule ar trebui consumate zilnic pentru prevenirea cancerului de colon.

Conform acestor cercetari ar trebui consumate zilnic 2gr. de extract de ghimbir, ceea ce eghivaleaza cu 20 gr. de radacina proaspata de ghimbir, o doza mai mare la o persoana sanatoasa putand duce la probleme gastrointestinale, spun cercetatorii.

Cu tot respectul pt. lumea stiintifica trebuie sa relatez din experienta proprie ca o cantitate mai mare nu mi-a provocat nici un rau, ci dimpotriva, am trait cele mai spectaculoase rezultate de vindecare ale tractului gastro-intestinal.

Cum sa-ti pregatesti comprese cu ceai de ghimbir

Comprese cu ceai de ghimbir impotriva durerilor si inflamatiilor

• taiati un rizom de ghimbir in feliute de cca. 0,5 cm. grosime
• puneti la fiert intr-un vas mic cca. 350 ml apa; dupa ce a inceput sa fiarba opriti focul sub vas
• puneti feliile de ghimbir proaspat taiate in apa pentru o ora
• incalziti din nou vasul cu apa fara a-l aduce din nou la fierbere
• muiati o carpa in lichidul cald, stoarceti si aplicati pe locul dureros
• substantele active din ghimbir care lucreaza si in urma prelucrarii termice, impreuna cu apa calda va vor aduce usurare
• acest lichid se poate consuma si ca un ceai; gustul se poate imbunatati prin adaugare de miere de albine si lamaie

Ce este ghimbirul?

Un leac miraculos al medicinii orientale si totodata una dintre cele mai cunoscute condimente. Patria acestei plante utile este sud-estul Asiei, cel mai desfiind intalnit în India şi China. cultura lui s-a extins de aici spre Africa de est si Caribic. Grecii si romanii importau ghimbirul din orientul indepartat via Marea Rosie, şi el imediat a primit o recunoaştere binemeritată pentru insusirile sale vindecatoare şi aroma sa unică ce se aseamana cu lamaia. popularitatea sa a ramas o vreme doar in jurul bazinului mediteranean pana in Evul mediu cand s-a raspandit si in celelalte tari europene. In ciuda pretului ridicat, datorat faptului ca se importa din indepartata Asie, planta continua sa aiba o mare cautare. Mai tarziu spaniolii incearca sa o faca mai accesibila si in acest demers incep sa o raspandeasca si sa o cultive in Indiile de vest, Mexico, America de sud, astfel ca prin sec. al XVI-lea aceste tinuturi incep sa exporte inapoi spre europa pretiosul rizom de ghimbir.
Este mentionat în literatura veche sanscrită, chineză, greacă şi arabă. In sanscrita se numeste "singabera" ceea ce s-ar traduce prin "radacina corn", nume care vine de la forma rizomului asemenatoare unui corn de cerb.

Ghimbirul este folosit in alimentatie drept condiment picant pentru aromatizarea mancarurilor si bauturilor. Da o aroma placuta ceaiului, fructelor, conopidei, guliilor si boabelor din pastai. Chiar mai mult decat usturoiul, planta are calitatea de a atenua mirosul specific al preparatelor din carne de oaie, miel, scoici sau peste.

Conform ro.wikipedia, este o specie perenă care are nevoie de o temperatură ridicată și constantă precum și de o umiditate permanentă pentru a se dezvolta corespunzător. Rizomul de ghimbir are o forma neregulată, contorsionată si e noduros, atingând până la 5-6 centimetri în lungime. Ghimbirul creşte la aproximativ 3-4 metri înălţime si are un rizom gros tuberculat. La inflorire face niste flori superbe. Poate trece foarte bine si drept planta decorativa.
Miezul poate fi galbui, alb sau rosiatic in functie de varietate. Coaja care acopera rizomul poate fi subtire sau mai groasa, dupa cum a fost recoltata planta, mai tanara sau la maturitate.


Cele mai mari plantatii de ghimbir se afla in regiunile tropice si subtropice. Cu o suprafata de 181 mii ha (2005) si o recolta de 125 mii tone Nigeria este cel mai mare cultivator de ghimbir ca extindere. In schimb India produce anual 359 mii tone pe o suprafata de 95 mii ha (2005), dar in mare parte pentru piata indigena. Cel mai mare exportator de ghimbir este China cu 232 mii tone in anul 2005. Producatorii de varf numara printre ei astazi Jamaica, India, Fiji si Australia.

Proprietati si actiune

Ghimbirul - Zingiber officinale - contine ulei volatil (predominen tzingiberol) si compusi fenolici (gingeroli). Are efect antiemetic si antivertiginos, inhiband zona chemoreceptoare declansatoare a vomei si centrul vomei. La nivelul aparatului digestiv este coleretic si colecistochinetic, favorizand secretia bilei si motilitatea vezicii biliare. Printre proprietatile ghimbirului se mai numara:
Un foarte bun stimulent stomahic, cu actiune benefica asupra cavitatii gastrice; Calmant in durerile abdominale, ajuta digestia, elimina gazele, da pofta de mancare, neutralizeaza toxinele; Este revigorant, vasodilatator, are efect de linistire si creeaza echilibrare; Inlatura durerile de cap si migrenele, stimuleaza atractia fizica si memoria; La nivelul aparatului genital are actiune benefica asupra fertilitatii, creste volumul spermei si amelioreaza motilitatea spermatozoizilor. Este deosebit de benefic in caz de rau de miscare (masina, tren, avion, etc.) si greturi de diverse etiologii (sursa: Dr. Constantina Ruxandra). Este un eficient antiinflamator. Poate preveni si vindeca diverse forme de cancer.

Acestea sunt doar cateva lucruri introductive, generale despre aceasta planta uimitoare. mai multe informatii despre etimologie, cultivare, utilizari puteti gasi pe ro.wikipedia.

Acest blog isi propune sa publice cat mai multe intrebuintari cunoscute ale ghimbirului.